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À table ! La vie intrépide d'un gourmet redoutable de Claude Lebey
2012
3 h
« Claude Lebey est un marginal de la gastronomie. De ceux qui ouvrent des chemins de traverse, qui chahutent les convenances et les clans afin d’entraîner leur profession vers des rives nouvelles. Il m’a fait comprendre que la gastronomie n’était pas seulement une succession de bons petits plats…
 
 
Avant le Big Bang de Igor Bogdanov
2004
5 h
Ce livre raconte une histoire, pose une question et esquisse une réponse. L’histoire ? C’est, tout simplement, celle de l’origine du monde. Quand l’univers a-t-il commencé ? Qu’y avait-il “Avant le Big Bang” ? En d’autres termes : à quoi ressemblait l’espace ou le temps avant que tout ne…
 
 
Chroniques des atomes et des galaxies de Hubert Reeves
2007
2 h
Issus des chroniques hebdomadaires d’Hubert Reeves sur France Culture, et faisant suite aux Chroniques du ciel et de la vie, ces textes brefs constituent un véritable tour de force par la simplicité avec laquelle l’auteur présente notre compréhension du cosmos sans pour autant masquer la…
Chroniques du ciel et de la vie de Hubert Reeves
2005
2 h
Quel mauvais sort semble avoir été jeté sur l’espèce humaine ? Pour quelles raisons son impact sur la nature est-il si profondément dévastateur et si difficile à transformer en action positive ? Mais « là où il y a danger, croît aussi ce qui sauve », écrivait le poète allemand…
 
 
David Bohm, La physique de l'infini de Massimo Teodorani
2012
2 h
David Bohm est connu comme l’un des esprits les plus grands et originaux du siècle passé. Scientifique et philosophe, ses découvertes et ses réflexions ont influencé de manière décisive la physique contemporaine.
L’une des principales découvertes de Bohm, le « potentiel quantique », ce…
Demain nous vivrons tous dans l'espace de Alain Dupas
2011
2½ h
Une nouvelle ère s’amorce pour les vols spatiaux habités, qui va tous nous concerner, directement ou indirectement, réellement ou virtuellement. Plus que jamais, le cosmos est notre nouvelle frontière, comme le furent jadis l’Ouest américain, l’Australie, l’Antarctique... avant que notre…
 
 
Des fourchettes dans les étoiles de Béatrix de L'Aulnoit
2010
5½ h
Pourquoi la France est-elle le royaume de la gastronomie ? Grâce à son terroir opulent si généreux. Dès la Renaissance, chaque région a sa spécialité, source de fierté, de rentabilité. Cette histoire de richesses et de voluptés commence dans les couvents qui seuls peuvent déchiffrer les…
L'Univers expliqué à mes petits-enfants de Hubert Reeves
2011
1½ h
« En rédigeant ce livre, j’ai pris conscience de la valeur symbolique que je pouvais lui donner : celle d’un testament spirituel que je dédie à mes petits-enfants. Que voudrais-je leur transmettre de ce que j’ai pu découvrir sur ce grand Univers qu’ils vont continuer à habiter après…
 
 
Là où croît le péril... croît aussi ce qui sauve de Hubert Reeves
2015
2 h
D’étonnantes coïncidences atomiques et cosmiques ont permis à l’Univers de s’organiser, s’enrichir et nous donner naissance. Du noyau de carbone aux profondeurs de la planète, du rayonnement fossile aux mystérieux neutrinos, que d’étranges phénomènes ont contribué à la complexité du monde…
La réalité cachée de Brian Greene
2012
11 h
Sans aucun doute le premier livre scientifique à explorer de façon aussi brillante et compréhensible l’idée d’univers parallèles, qui semblait n’appartenir qu’à la science-fiction. Oubliez vos certitudes ! Au-delà des étoiles, galaxies, amas de galaxies, que vous connaissez bien, il existe…
La Terre, l'espace et au-delà de Sylvie Vauclair
2009
2½ h
Nos vies se déroulent sur une petite planète confortable, la Terre, qui tourne autour d’une étoile parmi d’autres, le Soleil. Il existe deux cents milliards d’étoiles comme la nôtre dans la Galaxie, et nous savons à présent que beaucoup d’entre elles sont entourées de planètes.…
 
 
Le Cosmos et le Lotus de Trinh Xuan Thuan
2012
4 h
Que nous dit vraiment la science sur la nature de l’univers, sur son origine et son avenir ? Par quel mystère le langage mathématique, pure création de l’esprit humain, se révèle t-il aussi performant pour nous décrire les phénomènes physiques, de l’infiniment petit à l’infiniment grand ?…
Le visage de dieu de Igor Bogdanov
2010
3½ h
Le « visage de Dieu » ? C’est l’expression qu’utilisa l’astrophysicien Georges Smoot (prix Nobel 2006) lorsque le 23 avril 1992, il réussit, grâce au satellite COBE, à prendre des photos de la naissance de l’univers tel qu’il émergeait des ténèbres cosmiques tout juste 380 000…
 
 
Le vrai roman des particules élémentaires de François Vannucci
2010
4 h
De quoi l’Univers est-il fait ? Comment a-t-il débuté et quel est son avenir ? Pourquoi existons-nous ? Voilà quelques questions que l’Homme s’est toujours posées. Pour tenter de répondre à ces questions, la physique des particules étudie la constitution ultime de la matière et les lois qui…
 
 
Ma détox minceur avec les huiles essentielles de Jean-Charles Sommerard
2016
2 h
Et si les huiles essentielles devenaient votre atout légèreté ? Avec elles, pas question de régime fade et drastique. Place aux rituels sensoriels !
À cuisiner, à boire ou à s’appliquer en massage, huiles essentielles et eaux florales sont vos meilleures alliées pour purifier et détoxifier…
 
 
Patience dans l'azur - L'évolution cosmique de Hubert Reeves
2015
5 h
Patience, patience,
Patience dans l’azur !
Chaque atome de silence
Est la chance d’un fruit mûr ! Paul Valéry, étendu sur le sable chaud d’une lagune, regarde le ciel. Dans son champ de vision, des palmiers se balancent mollement, mûrissant leurs fruits. Il est à l’écoute du temps qui…
Petites faims de Marc Solal
2009
2 h
D’assiette en assiette, de table en table, avec un savoureux sens du détail, Marc Solal dévoile les émotions qui se nouent autour des “petites faims”. En un bouquet de textes courts et délicats, il évoque la violence des passions, le désir, la haine, l’ambition ou la solitude. Dans une prose…
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